如何用锡纸烧烤三文鱼片
2023-04-23 06:24:10 来源：太平洋礼物网
烤三文鱼和烤任何其他肉类一样简单，而且只需要大约 15 分钟的准备时间。虽然您可以直接在烤架上烹制带皮鲑鱼，但将鱼片放入铝箔包中同样简单，而且可以带来整洁、轻松的烧烤体验。如果您要烧烤大量其他食物，用铝箔包烤三文鱼可能是一种有用的方法，可以为需要更高热量的食物节省烧烤空间。只需将包装放在烤架的架子上或高温食物附近，然后直接在燃烧器上烹饪。这个简单的食谱可以通过加入您最喜欢的香料和香草来适应您自己的个人口味，并且会在您下次烧烤时大受欢迎。
(相关资料图)
你需要的东西
¾ 磅鲑鱼片 (2)
2汤匙橄榄油
1汤匙意大利调味料
海盐和黑胡椒
1 个大柠檬，切片
提示
除了意大利调味料，您还可以使用任何您喜欢的混合香料或调味料来给鱼调味。你也可以完全省略柠檬。
第 1 步：收集您的配料
将鲑鱼从包装中取出，用一大张铝箔纸和橄榄油、意大利调味料、盐、胡椒粉和柠檬包起来。将柠檬切成薄片。将烤架预热至中低温，然后用钢丝刷刷烤架，以去除上次烧烤时留下的任何食物颗粒。
提示
你可以在这个食谱中使用任何类型的鲑鱼，尽管像帝王鲑这样的脂肪含量更高的鲑鱼往往会变得更湿润、更嫩。您可以选择带有外皮或已去除外皮的圆角。
第 2 步：准备烧烤鲑鱼
将鲑鱼片放在大箔纸上，淋上橄榄油。用你的手轻轻地把油涂在鲑鱼肉的整个表面。撒上意大利调味料和所需量的海盐和黑胡椒。在每个鱼片上放几片柠檬片。
提示
两条鱼片都可以放入同一个铝箔包中——只需在每条鱼片之间留一点空间，以确保鱼片均匀烹饪。您还可以为每个鱼片创建单独的铝箔包。
第 3 步：烤鲑鱼
折叠铝箔的两侧，形成一个小包。将铝箔包放在预热的烤架上并盖上盖子。煮 10 到 15 分钟，在烹饪过程中将包装袋转半圈。鲑鱼用叉子轻松剥成薄片时就做好了。
提示
烹饪时间将根据鲑鱼的厚度而有所不同。 1 英寸厚的鱼片大约需要 10 到 12 分钟才能煮熟，而较厚的鱼片则需要 12 到 15 分钟。
第 4 步：发球！
用钳子从烤架上取下铝箔包并将其放在盘子上。让包装稍微冷却，然后小心地打开箔纸。用抹刀从包装中取出鲑鱼片，与您最喜欢的配菜一起食用。